[부산 기장] 초막골 토종닭 진부령 황태(숨은 맛집)

부산 기장 진부령 황태

주소: 부산 기장군 일광면 화전리 273-1

전화번호: 051-723-4749

 

오늘은 부산 기장 톨게이트 근처에 있는 황태구이, 황태탕, 토종닭백숙 등이 맛있는 숨은 맛집을 소개해 드리고자 합니다. 먼저 이곳이 궁금하여 찾으실 때는 꼭 네비게이션을 이용하시기 바라며, 큰길에서 마을 골목으로 들어서면 조심해서 찾아가시기 바랍니다. 

 

 

기장 진부령황태

기장 진부령황태

 

 

골목에서 바라본 식당 입구이며, 간판이 없으면 아마 찾지도 못할 것 같습니다. 

 

◆ 메뉴
· 황태구이정식: 10,000원
· 황태찜(대): 40,000원
· 황태찜(소): 30,000원
· 황태국: 7,000원
· 장닭백숙: 70,000원
· 시골닭백숙: 싯가
· 찰밥: 2,000원 / 공기밥: 1,000원
· 음료 및 주류: 2,000원 ~ 10,000원
※ 백숙 주문 시 하루 전 예약 필요(051-723-4749)

 

 

기장 진부령황태

 

겉바속촉 김치전부터 나옵니다. 오늘은 조금 탄듯한데 맛을 보니 비주얼과 관계없이 맛있네요. 사장님의 손맛이 참 좋은 곳입니다

 

 

기장 진부령황태

 

이어서 황태구이와 황탯국이 나옵니다. 황태구이도 맛있지만 황태국이 진국입니다. 소금은 테이블 위에 있지만 기본 간이 되어있어 추가하시려면 맛을 보시고 소금을 넣는 것을 추천드립니다. 청양고추가 들어가 있어 국물이 진국인데도 불구하고 시원하지만 후추는 넣어줍니다. 참고로 황탯국이 모자라면 사장님께 말씀하세요 더 주십니다. 

 

 

기장 진부령황태

 

맛깔스러운 반찬들까지 올라오고 한상 차려집니다. 가위 집게를 주시는데 김치를 자르는데 쓰시면 됩니다.

 

 

 

기장 진부령황태

기장 진부령황태

 

 "고사리 좋아하면 나이 들었다는 증거라고 하던데"라며 같이 간 동료가 말합니다. 나이 들어서 좋은 게 아니고, 이 집 고사리가 맛있는 겁니다.