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[부산] 남포동 인근 광복동 재첩국 비빔밥 맛집 '섬진강' 부산 남포동 인근 광복동 재첩국 비빔밥 맛집 '섬진강' 재첩은 맑은 민물 모래 속에 사는 까막 조개로 필수 아미노산과 타우린이 풍부하여 간과 눈에 좋다고 합니다. 섬진강에서만 많이 나는 것으로 알고 있는 재첩은 1980년대 후반까지만 하더라도 부산 낙동강 하구 권역 및 물금, 원동까지 채취할 정도로 개체수가 상당히 많았으나 1987년 낙동강 하구둑이 축조되면서 명맥이 끊어졌다고 합니다. 이러한 이유때문인지는 몰라도 부산에서 재첩국은 쉽게 먹을 수 있는 음식이었습니다. 이제는 들리지 않지만 제 어린 시절 부산에는 새벽을 알리는 특별한 소리가 있었습니다. "재첩국 사이소~ 재첩국~" 이런 소리를 듣고 어머니가 냄비 한가득 사온 재첩국을 자주 먹었던 기억이 있습니다. 그런데 지금은 오히려 찾아서 먹어야 할 정.. 2021. 12. 5.
[부산] 금정구 부곡동 육회비빔밥 맛집 '육회야' (부산대 인근) 부산 금정구 부곡동 육회비빔밥 맛집 '육회야' (부산대 인근) '육회' 저는 날것을 즐겨하지 않아 먹지 않았는데, 언제 부터인지는 모르겠지만 맛이 좋은 곳에서 '육회'의 맛을 알고부터는 가끔씩 육회 맛집이라고 하는 곳을 찾아서 먹고는 합니다. 금정구에 위치한 가격도 착하고 맛도 있는 '육회야'라는 곳이 있어 소개해 드리고자 합니다. '육회야'를 찾게 된지는 약 3년 정도 되었고, 점심시간 육회비빔밥과 차돌 된장찌개 또는 뜨끈한 소고기국밥이 먹고 싶을 때 가끔씩 찾는 곳입니다. 2인 세트로 주문 시 23,000원에 신선한 육회비빔밥과 차돌박이 된장찌개까지 맛볼 수가 있어 가성비가 좋은 것 같습니다. 가게에 주차장이 마련되어있지 않아 차량을 이용하시는 분들께서는 가게 앞 도로 갓길에 주차해야 합니다. 주차가.. 2021. 11. 28.
[부산]연제구 토곡 '차애전 할매 칼국수'(노포 맛집) 부산 연제구 토곡 '차애전 할매 칼국수' 노포 맛집 차애전 할매 칼국수는 전분기 많은 걸죽한 국물에 양파베이스 양념장(다대기)이 들어가 있는 중독성 있는 그런 맛이며, 연산8치안센터 근처에 있는 약 40년된 노포 맛집입니다. 저는 이곳을 약 13년 전부터 다녔습니다. 동래점이 생긴 이후 가까운 동래점으로 자주 찾았었는데, 영업이 중단되어 아쉽네요. 서울에 사는분에게 부산에서 몇 손가락 안에 꼽을 수 있는 칼국수 맛집이라고 차애전 할매 칼국수를 추천해드렸는데 이곳을 다녀오시더니 인생 칼국수를 맛봤다고 말씀하시더군요. 저 또한 오랫만에 시간내서 차애전 할매 칼국수를 찾았습니다. 토곡에는 본점과 분점이 골목을 사이에 두고 마주보고 있습니다. 제가 생각할 때는 본점과 분점의 맛차이는 없는 것 같습니다. 가끔 그.. 2021. 11. 14.
[양산]내가 아는 최고의 갈비탕 맛집 통도참숯한우 본점(압도적 가성비) 양산 내가 아는 최고의 갈비탕 맛집 통도참숯한우 본점(압도적 가성비) 저는 이곳의 갈비탕을 맛보기 위해 찾은지 약 6년 정도 되었으며, 제가 아는 한 가성비를 제외하고 보더라도 갈비탕이 제일 맛있는 집이 아닐까 생각합니다. 통도참숯한우의 점심 한정 수량 판매하는 갈비탕을 맛보기 위해서는 일찍 도착해야 합니다. 지금은 소문이 나서 그런지 늦게 가시면 재료가 소진이 되어 못 먹는 경우도 있습니다. 솔직히 이러한 이유 때문에 알리고 싶지 않은 숨겨 두고 싶은 맛집 중 한 곳 입니다만 이미 소문 날만큼 다 났고 제 글은 몇 분 찾아보시지 않으니 포스팅해도 그리 영향을 받을 것 같지 않아 소개드립니다. 월요일 11시 30분쯤 통도참숯한우를 찾았습니다. 가게 내부는 입식테이블과 좌식 테이블로 되어 있습니다. 메뉴는.. 2021. 11. 14.
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