고지혈증, 즉 혈중 콜레스테롤과 지질 수치가 비정상적으로 높은 상태는 심혈관 질환의 주요 위험 요소 중 하나입니다. 이를 예방하고 관리하기 위해 올바른 식단은 매우 중요합니다. 이번에는 고지혈증 예방을 위해 좋은 음식과 피해야 할 음식을 살펴보겠습니다.
▶ 고지혈증에 좋은 음식
√ 콩, 귀리 및 통곡물: 수용성 섬유질이 풍부한 이 식품은 "나쁜" LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 이는 심장 건강에 좋은 식단에 필수적입니다.
√ 지방이 많은 생선: 오메가-3 지방산이 풍부한 연어, 고등어, 정어리는 중성지방을 낮추고 심장 건강을 개선하는 데 좋습니다.
√ 견과류 및 씨앗: 아몬드, 호두, 아마씨, 치아씨는 건강한 지방, 섬유질, 단백질을 제공하여 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다.
√ 과일 및 야채: 섬유질, 비타민, 항산화 물질이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 딸기, 사과, 잎채소가 특히 유익합니다.
√ 올리브 오일: 심장 건강에 좋은 식단의 필수 요소인 올리브 오일에는 단일 불포화 지방이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다.
▶ 피해야 할 음식
√ 붉은 고기: 쇠고기, 돼지고기, 양고기는 포화 지방 함량이 높아 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 살코기 부위나 대체 단백질 공급원을 선택하세요.
√ 튀긴 음식: 이러한 음식에는 LDL 콜레스테롤을 증가시키고 심장 건강에 해로울 수 있는 건강에 해로운 지방이 많이 함유되어 있는 경우가 많습니다.
√ 지방 유제품: 전유 및 치즈와 같은 제품은 포화 지방 함량이 높을 수 있습니다. 저지방 또는 식물성 대체 식품으로 전환하는 것을 고려해 보세요.
√ 가공 식품 및 설탕이 함유된 스낵: 이러한 식품에는 트랜스 지방과 다량의 설탕이 포함되어 있을 수 있으며, 둘 다 콜레스테롤 수치에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
√ 구운 식품: 상업적으로 판매되는 제빵 식품에는 LDL 콜레스테롤을 높일 수 있는 트랜스 지방이 포함되어 있는 경우가 많습니다.
고지혈증을 악화시킬 수 있는 음식을 피하면서 올바른 음식으로 식단의 균형을 맞추는 것이 중요하며, 식이요법과 함께 규칙적인 운동과 건강한 체중을 유지하는 것이 중요합니다.
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